CIRI VISUAL PRODUK PERIKANAN YANG MENGANDUNG BORAX

CIRI VISUAL PRODUK PERIKANAN YANG MENGANDUNG BORAX

            Borax: merupakan senyawa berbentuk Kristal, berwarna putih, tidak berbau dan larut dalam air. Borax bersifat karsinogenik. Yaitu senyawa yang dapat menimbulkan tumor/kanker.

Kegunaan Borax :

-          Bahan antiseptik (membunuh bakteri dan kapang)

-          Bahan pembuatan gula

-          Bahan pembuat salep

-          Mematri logam

-          Pengawet kayu

Efek Borax terhadap kesehatan :

            Bila mengkonsumsi produk yang mengandung borax dapat mengakibatkan:

-          Kerusakan susunan syaraf pusat

-          Kerusakan ginjal

-          Demam dan sakit kepala

-          Muntah darah

Ciri-ciri visual produk perikanan (bakso ikan) yang mengandung borax:

-          Tekstur kenyal

-          Rasa tepung kecut

Sumber : Tabloid Akuamina Edisi 4 Tahun I, 22 Desember 2010-4 Januari 2011